Насколько нелегким бывает человеческий труд, связанный с сельскохозяйственными животными, конечно же, знает каждый. Для обеспечения хорошей дойки коровы, необходимо абсолютно всё продумывать, иначе доярка, доящая корову, не получит необходимого количества молока. Животному создают в первую очередь благоприятную обстановку, т. к. оно привыкает к помещению, к запаху и виду, обслуживающего его человека.
Один из факторов, оказывающий воздействие на качество и количество молока, которое получают с крупного рогатого скота (КРС) - дойка. Из-за того что поголовье КРС стремительно увеличивается, фермерам приходится переходить с ручной дойки на доильный аппарат. На сегодняшний день доильные аппараты, которых есть множество видов, продолжают совершенствовать.
Доильный аппарат — это исполнительная часть доильной установки, обеспечивающая воздействие на вымя животного и выведение молока. В состав аппарата входят четыре доильных стакана, коллектор, пульсатор и соединительные шланги, иногда дополнительно доильное ведро либо молочно-вакуумный кран. Для машинного доения коров применяют вакуумные доильные установки, обеспечивающие создание и подвод вакуума к доильным аппаратам. Кроме аппаратов доильная установка включает в себя системы создания вакуума, контроля и поддержания его требуемой величины, подвода вакуума к животному, отведения и сбора молока, его первичной переработки, в ряде случаев фиксации животного во время доения.
В настоящее время на фермах и комплексах доильные установки комплектуются аппаратами нескольких марок. Характеристика доильных аппаратов, получивших наибольшее распространение в хозяйствах республики.
В зависимости от функциональных особенностей аппараты делятся на двухтактные и трехтактные. Принципиальное отличие двухтактных доильных аппаратов состоит в том, что у них отсутствует такт отдыха. Трехтактные доильные аппараты целесообразно применять в стадах, недостаточно отселекционированных по форме и развитию вымени, сосков и скорости молокоотдачи. Двухтактные аппараты более производительны в высокопродуктивных отселекционированных стадах, где обслуживающий персонал имеет высокую квалификацию.